Linzer
La torta linzer prende il nome proprio dalla città austriaca di Linz , si parla di lei già in un libro del 1653 e per questo viene considerata la torta più antica al mondo.
Si prepara con burro, zucchero, nocciole, uova, farina, cannella e confettura ai frutti di bosco, noi abbiamo sostituito la farina di frumento con quella di grano saraceno che dà al dolce un gusto molto particolare. Venite a provarla!
