Stagionali

Lievitati

Abbiamo cominciato la produzione di lievitati, da Pasticceria Roberta potete trovare i panettoni classici con uvetta e arancio, le focaccie al cioccolato e ai mirtilli rossi e quelle tradizionali glassate!

15

Giugno

2017

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Stagionali

Mousse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contro la calura estiva delle fresche Mousse ai frutti di bosco o con fragole e limone!

Da Pasticceria Roberta

 

Focacce

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Tutto pronto per Pasqua?

Castagnole!!

 

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Le castagnole sono dei dolci di carnevale diffusi in varie regioni italiane, si trovano dei cenni della loro preparazione già nel settecento.

Si preparano con un impasto molto semplice a base di farina, burro, zucchero e uova che viene formato a palline e fritto in olio. Appena cotte vengono passate nello zucchero semolato.

Adesso vi manca di assaggiarle!!

 

Frittelle

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Ecco le frittelle alla crema, ma da Pasticceria Roberta ne troverete anche allo zabaione, alla ricotta, alle mele e le veneziane!

E’ arrivata la pinza!

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Per chi non lo sapesse la pinza o meglio dire “a pinsa” è un antico dolce veneto legato alla tradizione contadina a base di farina da polenta, uvetta, mele, fichi, semi di finocchio, ma ne esistono molte versioni. Una volta per cuocerlo veniva avvolto in foglie di verza e messo sotto la cenere del camino. Si dice che sia nato come pane dolce di Natale. Oggi lo si accompagna al vino rosso nella sera del “pan e vin” (tra 5 e 6 gennaio).

Buon anno a tutti!!

Pasqua!!

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Alcune focacce e colombe in confezione regalo!

 

Focacce cioccolato e ai mirtilli

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Da ieri, oltre alle focacce tradizionali, trovate quelle al cioccolato e ai mirtilli rossi.

Mezza quaresima

Domani siamo a metà della quaresima, se passerete da noi troverete crostoli, frittelle e castagnole. Vi aspettiamo!

Frittelle

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Avete provato le nostre frittelle? Crema, zabaione, cioccolato, ricotta, veneziane, alle mele, senza uvetta? Mancano meno di 15 giorni alla fine del carnevale, poi bisognerà aspettare un’altro anno! Affrettatevi!

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